Skift til indhold Skift til søgning

Formalingsgraden

Maleindstillingen bestemmer hvor fint eller groft kaffebønnerne males. dette har indflydelse på gennemstrømningstiden for vandet, den såkaldte bryggetid.

Hvis kaffen er malet groft vil vandet løbe igennem hurtigere end ved den samme kaffe fra en finere maleindstilling.

En længere bryggetid resulterer i at flere smagsstoffer frigives.

Hvis din kaffe ikke er stærk nok til din smag, kan du vælge en finere maleindstilling og derved forlænge bryggetiden.

På den anden side, hvis kaffen er for stærk eller for bitter, kan du vælge en grovere indstilling.

Bemærk venligst: For mørkt ristede bønner anbefaler vi generelt en grovere malning.