Skift til indhold Skift til søgning

Café ipomoea

Mælkeskummet skal være fint og fløjlsblødt. Før forsigtigt en ske hen over mælkeskummets overflade for at forme det og fjerne de små luftbobler.

Tip: De små luftbobler sprænges, hvis du blidt banker cappuccinokoppen mod bordet.

Vi anbefaler at bruge chokoladesauce til at dekorere cappuccino.
Sørg for at anvende kold chokoladesauce i flydende form.

Tegn to cirkler med chokoladesaucen ovenpå mælkeskummets overflade.

Tilbered en kop kaffe, og tag cremaen af med en ske. Påfør cremaen udenfor den mindste af de to cirkler, som vist på billedet.

Brug en træpind til at køre gennem skummet otte gange fra midten udad og derefter otte gange fra yderkanten indad.

Tip: Tør træpinden af med en klud efter hver linje.